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lundi midi
jeudi midi et soir
vendredi midi et soir
samedi soir
dimanche midi

 

Menu

Scampis et foie gras cuisson vapeur, jus coco

OU

Elbot, choux-fleurs, jus de moules

***

Dos de cabillaud, fenouil, tomate, purée à la rouille

 

OU

Coucou de Malines, croute d'herbes, émulsion estragon

 

***

Dessert au choix

Le menu est proposé sans les vins à 46 €

formule vins 20 €

 

Menu

 

 Scampis et foie gras cuisson vapeur, jus coco

 

***

Elbot, choux-fleurs, jus de moules 

 

***

Rouget, fenouil, tomate, purée à la rouille

OU

 Filet pur de veau, sauce parmesan anchois fumés 

***

Duo de fromages

***

Chocolat, croustillant, caramel fleurs de sel, huile d'olive

le menu vous est proposé sans les vins à 60 €

formule vins 25 €

Menu dégustation

Scampis et foie gras cuisson vapeur, jus coco

 

***

Elbot, choux-fleurs, jus de moules  

***

1/2 pigeonneau, champignons, saucisse de Morteau, jus au thym

***

Rouget, fenouil, tomate, purée à la rouille 

 

OU

Filet pur de veau, sauce parmesan anchois fumés 

 

***

Chocolat, croustillant, caramel fleurs de sel, huile d'olive 

ou

L'assiette de fromages

le menu est proposé sans les vins à 67 €

formule vins 30 €

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