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lundi midi
jeudi midi et soir
vendredi midi et soir
samedi soir
dimanche midi

 

Menu

Dos de lieu, choux pointu, jus de veau aux morilles

OU

Caille, pignons de pin, foie gras, jus aux épices

***

Dodine de faisan ou de pintadeau (au choix) réduction lard-chicons, croquettes

 

OU

Dos de saumon, beurre blanc-cresson 

 

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Dessert au choix

Le menu est proposé sans les vins à 46 €

formule vins 20 €

 

Menu

 

 Saint-Jacques de Dieppe, granny, céleri rave en espuma

 

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Dos de lieu, choux pointu, jus de veau aux morilles

 

***

Dos de saumon, beurre blanc-cresson 

OU

Filet pur de biche sauce groseilles, pommes dauphines

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Duo de fromages

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Poire, vanille, praliné amende, feuilleté 

le menu vous est proposé sans les vins à 60 €

formule vins 25 €

Menu dégustation

Saint-Jacques de Dieppe, granny, céleri rave en espuma

 

***

Dos de lieu, choux pointu, jus de veau aux morilles  

***

Caille, pignons de pin, foie gras, jus aux épices

***

Dos de saumon, beurre blanc-cresson 

 

OU

Filet pur de biche sauce groseilles, pommes dauphines

 

***

Poire, vanille, praliné amende, feuilleté 

ou

L'assiette de fromages

le menu est proposé sans les vins à 67 €

formule vins 30 €

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