Entrées

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Royale d'asperges, truite et magret de canard fumés

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OU

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Dos de cabillaud, guacamole, jus thaï

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OU

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Elbot, céleri-parme, sauce des parures

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Plats

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Dos d'églefin, jus de moules, huile d'ail des ours, chorizo-taggiasche

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OU

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veau 2 façons, filet pur et blanquette, riz noir

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OU

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Volaille label, purée de champignons, fond de veau à la Leffe brune     

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