Entrées

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Ceviche de daurade royale, agrumes

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Risotto  au jus de langoustines, gambas

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Escargots, émulsion d'oignons, croustillant de

pulled pork

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plats

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Dos de saumon rôti, tomate, estragon

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Volaille label façon bourguignonne

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Agneau de 7h00, couronne poêlé, jus épicé

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